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Restaurante Caelis

La propuesta culinaria del chef de Caelis, Romain Fornell, y de su equipo, es contemporánea y pasa por la reinterpretación de tradición y vanguardia en creaciones propias. Atrevimiento, pasión y equilibrio le definen.

Caelis es un restaurante de menús degustación (son tres, uno de ellos vegetariano). Además, los mediodías, de miércoles a sábado, proponemos un menú de mediodía, Menú Caelis (42 euros, IVA incl..) que cambiamos cada semana.

El espacio tiene dos zonas diferenciadas: por un lado, la sala, que puede acoger hasta 24 comensales distribuidos en mesas de diferentes tamaños (máximo de 8). Por otro, cuenta con una cocina vista alrededor de la cual se ha dispuesto una mesa del chef, en forma de “U”, con sillas altas, para hasta 14 personas más, que verán, en directo, todo lo que acontece tras los fogones.

Romain Fornell abrió las puertas de Caelis en 2004 y, un año después, obtuvo una estrella Michelin. En 2014 Caelis fue elegido como Gold Standard Restaurants 2014 por Conde Nast Traveler.

En 2017 Caelis se traslada al Hotel Ohla Barcelona. El cambio de ubicación es, también, un punto de inflexión en la propuesta gastronómica y así, en la nueva etapa, deviene más contemporánea y menos clásica.

En noviembre de 2017 y en el marco de la gala que Michelin celebró en Tenerife, Caelis revalidó la estrella Michelin de la mano de su chef, Romain Fornell,  tras el traslado al edificio del hotel Ohla Barcelona. 

A principios de 2018, se inaugura Caelis Privé, la sala privada de Caelis. Caelis Privé está situado en la planta -1 del hotel Ohla Barcelona.  Caelis está en la planta 0,5 del mismo hotel Ohla Barcelona.

Abierto de martes a sábado de 8pm a 10:30pm y de miércoles a sábado de 1:30pm a 3:30pm.



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