Ohla Barcelona - Barcelona, 08003, España

Gastronomía

Romain Fornell es, desde marzo de 2017, el chef responsable de la restauración de todos los espacios del hotel Ohla Barcelona.

Romain, nacido en Francia y afincado en Barcelona desde hace más de 16 años, recibió su primera estrella Michelin en Francia convirtiéndose en el chef más joven en obtenerla. En 2005, ya en Barcelona, consiguió una estrella en Caelis erigiéndose como el único chef en alcanzar tal distinción en Francia y en España.

La propuesta culinaria de Romain es contemporánea y pasa por la reinterpretación de tradición y vanguardia en creaciones propias. Atrevimiento, pasión y equilibrio le definen.

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